Trucs et Astuces pour votre Apéro
Les vins d’apéritifs : Au moment de l’apéritif, pour se mettre en bouche, l’objectif est de ne pas surcharger les papilles avec des vins trop riches, sucrés ou alcoolisés. Le mode fraîcheur est prescrit. Optez pour l’effet émoustillant des bulles.
Accord avec charcuterie : Les charcuteries demandent, à cause de leur goût salé, un vin rafraîchissant. Ainsi, les blancs secs, les rosés et les rouges légers servis frais leur feront écho à merveille.
Remplissage du verre : Remplissez le verre au tiers de sa capacité; jamais à plus de la moitié. Car si le verre est trop rempli, on ne pourra faire tourner le vin pour libérer ses arômes et le déguster pleinement.
Passez boire l’apéro à la Boutique du Vin puis installez-vous pour manger, je me réjouis de vous servir
Jorge